复合糖是什么

复合糖是指由两个或更多的简单糖分子通过化学键连接在一起形成的大分子结构。这些 简单糖可以是葡萄糖、果糖、半乳糖等。复合糖在自然界中广泛存在，常见的包括淀粉 、纤维素和甘露聚糖等。它们在生物体内起着重要的能量供应和结构支持的作用。复合 糖的核心思想是由多个简单糖分子组成的大分子结构，具有多种生物学功能。