一、产品介绍
可可脂融化机配有水套筒、可拆卸的快速散热融化格栅和可选的可可脂搅拌系统。水套缸是隔热的,内部装有电加热器。融化格栅采用组合式结构,可以方便地拆卸下来清洗缸体。
得益于这种独特的带热水循环的融化格栅,巧克力融化缸能够快速融化大块的固体可可脂和可可液块,因此巧克力原料不会轻易粘在一起从而损坏巧克力精磨机的刀片。巧克力工匠可以使用小型巧克力熔化机来快速融化从当地市场购买的滴状巧克力/纽扣状巧克力。
标准矩形巧克力融化缸,配备有两套水循环系统分别用于融化料块与缸体保温,同时可选配搅拌器。对于不同的成份的物料,我们提供多格融化选配方案用于同时融化。
融化水体循环连接到缸体内的盘管用于直接融化固体可可脂、巧克力块等固体物料,提升融化效率。